306荡气回肠老德食缘

市面上有午餐肉肠出售，我心有余悸，不敢踏雷池，怕莫名其妙的添加剂带来麻烦。其实制作午餐肉肠不难，你买好食材（精肉、草果粉、八角粉、小粉、鸡蛋、白酒、食盐）请人加工好，拿回来将它煮熟，待冷后用真空包装，放入冰箱冷藏室储藏。想吃就剥开两节上锅蒸一盘《荡气回肠》。

食材：午餐肉肠。

配料：香菜。

做法：

1、摘除香香菜的根及黄叶，洗净待用。

香菜

2、剥去午餐肉肠的外衣，斜切成片，装入盘中。蒸15—20分钟，出锅后选1-2根香菜放在午餐肉肠上面，以增强视角效果。

香菜


本文编辑：佚名
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