招待客人的餐桌上，不仅是大鱼大肉鸡鸭鹅一堆的车轮战术饱个眼福，简单的素菜也很上台面，今天要介绍这道什锦炒豆芽就是代表！不仅顔值取胜，味道也极好。制作方法：1、准备豆芽、菠菜、蒜沫、熟白芝麻适量，香菇一个，胡萝卜一小段。2、豆芽放入锅中焯一下水捞出备用。3、香菇切片。4、胡萝卜切丝。5、菠菜切段。6、炒锅放少许油加热，放入花椒粒炒香。7、然后放入蒜沫。8、放入生抽。9、放入白糖。10、放入香醋。11、放入十三香。（十三香粉超市有卖，不喜欢现成调配的，可以自己用胡椒粉、茴香粉、草果粉、花椒粉来调）12、然后放入焯好水的豆芽、菠菜、胡萝卜丝、香菇片。13、放入一小勺盐进行调味。14、最后放入味精（不喜就不放），搅拌均匀盛入盘中，撒上熟白芝麻即可。吃起来带点喀嚓脆，蔬菜和豆芽自带清甜，味道很好。
本文编辑：佚名
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