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几道家常小菜,好吃又美味,爱吃就学学吧

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  • 时间:2025/1/13 13:49:51
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酸奶水果杯:桃子,芒果,樱桃,桃子洗干净,放在一个切水果专用的案板上,不要用平常用来切菜的案板切水果,这样案板残留的味道会非常影响水果的香味。将自己喜欢的水果切块,这一步我忘记拍图,因为实在太简单了,大家都会的哈!把切好的水果放在自己喜欢的容器里。浇上酸奶即可。这实在算不上一道菜,发上来分享给大家,是想要告诉热爱美食的吃货同志们,用酸奶代替沙拉酱拌水果更美味,更健康哦!油焖茭白:将茭白切成滚刀块,葱白葱叶分别切好,蒜和姜切片,花椒备好。调好一碗酱汁:1茶匙老抽,1汤匙生抽,少许的盐和糖,还有清水1碗。烧一锅开水,加半茶匙盐,滴几滴油,茭白焯1-2分钟后捞出待用。冷油下花椒,油烧热时将花椒捞出,下葱姜蒜。将焯烫好的茭白下锅翻炒。炒到茭白微微金黄,将准备好的料汁倒入锅中,盖上锅盖焖上5分钟左右,起锅前滴几滴明油,再撒些葱叶就完成了。很有营养,又非常好吃!青椒炒猪脸肉:锅中放油,将卤猪脸肉爆炒至出油,起锅备用。再加些油,爆香蒜头后倒入青椒(炒青椒的油要多),放盐炒熟青椒。倒入爆炒好的卤猪脸肉一起炒匀,放点糖、蚝油、老抽炒匀就可以上碟啦!这道菜肥而不腻,鲜香美味。芝士白酱焗菜胆:将材料1加cc水,大火滚开后加盐、鸡精调好味,转小火熬到干贝软化。另起锅,小火将奶油溶化,加面粉炒熟。再用煮娃娃菜的汤汁,将面粉和成白酱。用筷子将娃娃菜夹起铺盘,剩余的虾米、干贝放在菜上,淋上白酱铺上芝士。烤箱用度烤10分钟后完成。炸藕夹:葱,姜,香菇切碎,放入肉馅中。肉馅中加入耗油,老抽,生抽,草果粉,盐,淀粉搅拌均匀。肉馅也可以按个人口味加胡椒粉或者五香粉。莲藕去皮洗净,切成藕夹,中间一刀切到差不多三分之二处。肉馅塞入藕夹中。两个鸡蛋磕到大一点的碗中,加少许盐淀粉搅拌均匀。藕夹沾一些干淀粉,然后放入面糊中挂上面糊,放入油锅中小火炸。炸至两面颜色金黄,表面酥脆即可。这是一道色、香、味样样俱到的菜品。香脆炒黄瓜的做法:黄瓜切片,提前2个小时,在黄瓜片上撒盐和糖腌制,待黄瓜片流出很多水的时候,用手将水分挤干,黄瓜片备用;锅内放适量的油,待油5成热,放入干辣椒碎爆香,闻到浓烈的椒香味的时候,向锅内倒入挤干水分的黄瓜片,撒一点盐调味,将黄瓜片翻炒均匀即可。微辣中带有黄瓜特殊的脆感,非常不错的一道素菜。


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