淀粉醚是一类分子中含有醚键的变性淀粉的总称，也称醚化淀粉，在医药、食品、纺织、造纸、日化、石油等行业应用广泛。今天我们主要为大家讲解淀粉醚在砂浆中的作用。
淀粉醚简介
较常见和常用的有马铃薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、小麦淀粉等。与脂肪、蛋白质含量较高的谷类淀粉相比,根茎作物类的淀粉如马铃薯、木薯淀粉更为纯净。
淀粉是由葡萄糖组成的多糖高分子化合物,有直链状和支叉状两种分子,分别称为直链淀粉(含量约20%)和支链淀粉(含量约80%)。为了改善淀粉在建材中的使用性质,可以采用物理和化学的方法对其进行改性,使其性质更加适合不同用途的建材的需要。
醚化淀粉包括多种类型的产品。如羧 淀粉醚(CMS)、羟 淀粉醚(HPS)、羟 淀粉醚(HES)、阳离子淀粉醚等。通常使用的羟 淀粉醚。
淀粉醚在砂浆中的作用
1）增稠砂浆，增加砂浆抗流挂、抗下垂性和流变性
比如在瓷砖胶、腻子、抹灰砂浆施工中，尤其是现在机械喷涂要求高流动性，比如在石膏基砂浆中尤其重要（机喷石膏要求高流动性但会带来严重的流挂现象，淀粉醚可以弥补这种缺陷）。
流动性和抗下垂性往往是矛盾的，流动性提高会带来抗下垂性下降。而具备流变性能的砂浆可以很好解决这样的矛盾，即在施加外力时，粘性下降，增强施工性和泵送性，撤出外力时，粘性增加，提高抗下垂性。
对于目前瓷砖面积增大的趋势，加入淀粉醚可以提高瓷砖胶的抗滑移性。
2）延长开放时间
对于瓷砖胶可以满足延长开放时间的特种瓷砖胶（E级，20min延长至30min达到0.5MPa）要求。
表面性能改善
淀粉醚可以使得石膏基和水泥砂浆表面变得平滑，易于涂抹，装饰效果好，对于抹灰类砂浆和诸如腻子类的薄层装饰砂浆十分有意义。
淀粉醚的作用机理
当淀粉醚溶于水后会均匀分散在水泥砂浆体系中，由于淀粉醚分子呈网状结构，且带负电，因此会吸附带正电的水泥颗粒，作为过渡桥梁可以将水泥联接起来，从而赋予浆体较大的的屈服值，起到提高抗下垂或抗滑移的作用。
淀粉醚和 醚的区别
1、淀粉醚可以有效地提高砂浆的抗下垂和抗滑移性能
醚通常只能提高体系的黏度和保水性而不能提高抗下垂和抗滑移性能。
2、增稠性和粘度
一般 醚的粘度在几万左右，而淀粉醚的粘度在几百到几千，但是这并不代表淀粉醚对砂浆的增稠性就不如 醚，二者增稠机理不同。
3、抗滑移性能
与 醚相比，淀粉醚可显著提高瓷砖胶的初始屈服值，从而改善其抗滑移性能。
4、引气性
醚具有较强的引气性，而淀粉醚无引气性。
5、 醚分子结构
淀粉和 虽然都是由葡萄糖分子组成的,但它们的组成方式又有所不同。淀粉中的所有葡萄糖分子的排列方位都是一致的,而 则正好相反,每一个相邻的葡萄糖分子的方位都是相反。这种结构上的差异也决定了 和淀粉性质上的差别。
结论
将 醚和淀粉醚结合使用，则可以发生良好协同作用。试验证明,用淀粉醚取代20%～30%的 醚用于砂浆中可以不降低砂浆体系的保水能力，且有效提高抗下垂、抗滑移能力。
来源：砂浆与保温
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单位：建筑材料工业技术情报研究所/监督研究中心
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