郏县，隶属于河南省平顶山市，位于河南省中部偏西，历史文化底蕴深厚，区位优势明显，资源物产丰富，下面小编给大家分享一下到了要品尝一下的6道地方美食。
1、郏县豆腐菜
郏县豆腐菜源于河南省郏县乡镇的一种地方特色小吃，是当地民间集会上盛行的小吃品种。用料考究、独具特色，已有千年历史，全称为豆腐粉条菜。辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花等十余种佐料，吃起来味道鲜美，香而不腻。
2、郏县饸饹面
郏县饸饹面是河南郏县地区一道用料考究、独具特色，已有千年历史的传统特色名小吃，简称郏县饸饹。郏县饸饹是一种圆形条状面制食品，初以荞麦面为面料，其加入用纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及新鲜味美的羊肉，辅以十余种佐料，吃起来味道鲜美，香而不腻，很受当地及周边人们喜欢。
3、郏县豆沫
用*豆榨汁，下*豆和粉丝、木耳与*花菜熬制而成。呈半透明的乳*色，佐以红绿色配菜，精致养眼；醇厚的小米香，伴着豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香合为一体。
4、郏县炖三宝
吊三锅原名炖三宝，选用郏县红牛牛鞭、牛宝、牛尾加上红枣枸杞*精*化文火慢炖，使之汤鲜味美。
5、郏县羊肉烩馍
羊肉烩馍是郏县的一道特色小吃，在郏县有几百年的历史，熬上一锅地道老羊汤，然后把锅盔切成细丝，羊肉和高汤稍炖，就开始放切成细丝的锅盔馍了，一定要找好时机放馍丝，这一碗冒着热气的烩馍，汤鲜肉嫩，馍香扑鼻，吃完之后碗里无汤无馍无肉，吸引周围很多人开车上百里来品尝。
6、郏县烧鸡
“谢老婆”烧鸡是郏县最具特色的地方风味名吃之一，它是由生长于刘山深处或汝河岸边的散养柴鸡，经过近十道工序处理，用特有的百年老汤，加入定量的生姜、花椒、茴香、香叶、草果等20多味调料，经文火慢煮而成，具有口味鲜美、肉烂骨酥、强身壮体、滋阴补肾的特点。
以上是给大家分享的郏县的6道地方美食，味道都很不错，到县的朋友可以找找尝尝，欢迎郏县的朋友给留言进行补充。
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本文编辑：佚名
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