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痰湿体质药膳调理

  • 来源:本站原创
  • 时间:2021/8/9 15:53:15

总体特征

最受富贵病青睐、心宽体胖,痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。

形体特征

体形肥胖,腹部肥满松软。

常见表现

腹部松软肥胖,皮肤出油,面部皮肤油脂较多,多汗且黏,眼睛浮肿,容易困倦,胸闷,痰多,口黏腻或甜,喜食肥甘甜黏,苔腻,脉滑。

心理特征

性格偏温和、稳重,多善于忍耐。

患病倾向

易患冠心病、高血压、高脂血症、消渴、中风、胸痹等病。

对外界环境适应能力

对梅雨季节及湿重环境适应能力差。

倾向性调养方式

饮食清淡为原则,少食肥肉及甜、黏、油腻的食物。可多食葱、蒜、海藻、海带、冬瓜、萝卜、金橘、芥末等食物。

平时多进行户外活动。衣着应透气散湿,经常晒太阳或进行日光浴。长期坚持运动锻炼。

中医调整:可服用姜苓半夏汤改善体质。

痰湿质药膳调理:

材料:活鲤鱼1尾(约g)、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许。

做法:将活鲤鱼1尾(约g)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许,上笼蒸熟即成。

功效:本品健脾除湿化痰,用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。

材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。

做法:先将猪肚洗净飞水,将全部用料放入汤煲内,加水约ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。

功效:健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

材料:排骨克,冬瓜克,山药50克,生姜2片,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。

做法:排骨切块,洗净后沥干水;冬瓜、山药切块。将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出后用清水洗净。将排骨、生姜、大料和适量清水上旺火烧沸,改用小火炖约60分钟,放入冬瓜炖20分钟,捞出姜片、大料,再加盐、胡椒粉、味精调味即可。

功效:利水渗湿,健脾益气。

提醒下,痰湿体质的人饮食要注意清淡,生冷食物和甜食一定要少吃,多吃利于化湿的食物,如平时煲汤的时候可以适当加点土茯苓、紫苏叶、砂仁、橘皮等这类对化湿有帮助的药材。

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