自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
秋季，补钾比补钙更重要！建议：多吃种“高钾”食物，腿脚有劲
很多中老年人腿脚一没劲，第一反应就是要补钙，确实，补钙对我们的骨骼健康十分重要，然而殊不知，被誉为“生命元素”的钾，对我们健康同样重要。体内如果缺钾，最直接的反应就是精神疲惫，体力不支，而入秋后，尤其像现在初秋，是补钾的黄金期，因为三伏天气温高，出汗多，钾元素流失严重。趁现在气温稍微凉快些，我们就得赶紧想办法补回来，因此小蓝建议中老年，秋季多吃种“高钾”食物，腿脚有劲，精力充沛！一、土豆土豆是一种非常常见的蔬菜，价格实惠，营养美味，深受广大吃货朋友的喜爱，它是典型的高钾低钠食物，其中每克土豆中就含有42毫克的钾，而且土豆中的钾几乎不会流失，非常适合需要补钾的人群食用。推荐食谱：干锅土豆片1.准备食材：土豆、五花肉、青红椒、干辣椒、花椒、洋葱、蒜、姜、小葱、白芝麻2.土豆切片去皮，切片。.切好的土豆片放水里清洗两遍，洗去表面的淀粉。4.烧一锅开水，将土豆放下去焯透。5.捞出控干水分备用。6.大蒜去皮切片，生姜去皮切丝，洋葱切丝，小葱切段。7.五花肉洗净切肉片。8.起锅烧油，油热下花椒，爆出香味后下五花肉翻炒。9.放一勺豆瓣酱，将洋葱丝、生姜、大蒜放下去爆出香味。10.加红辣椒、料酒翻炒均匀。11.下焯水后的土豆片。12.依次往里放老抽、生抽、食盐调味。1.翻炒均匀后加青红椒。14.最后放葱段，撒少量白芝麻做点缀，即可出锅享用。小贴士：土豆片切好一定要将表面的淀粉清洗干净，否则做出来的土豆片会黏糊糊的，影响口感！二、羊肉羊肉性温，属于滋补类食物，秋天正是吃羊肉的好季节，能提高机体抗病能力，增强血液循环，起到补血益气的功效，与此同时，羊肉的含钾量十分高，因为缺钾而因其手脚无力的朋友，可以多吃一些羊肉补一补。推荐食谱：萝卜羊肉汤1.准备食材：羊排、白萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜苗、大料2.羊排洗净切块备用。.准备香料，小茴香、花椒、香叶、八角、白芷、草果、良姜、干辣椒适量。4.把除了辣椒以外的所有香料装进纱布袋。5.凉水下羊排，加少量料酒去腥。6.开大火煮开后撇去浮沫。7.下入装好的料包。8.全程开大火炖煮，水变少了，就往里加水，依次循环往复。9.就这样大火炖煮2小时，加适量食盐调味。10.白萝卜和胡萝卜切块，蒜苗切段。11.将白萝卜和胡萝卜全部倒进去一起炖煮10分钟，最后加入蒜苗增香。12.这样一锅香气四溢的羊肉萝卜汤就做好了！小贴士：炖羊肉汤不同于其它汤的小火慢炖，一定要全程开大火，水不够就添水。三、香蕉香蕉是一种非常可口的水果，软糯香甜，老人小孩都爱吃，香蕉最受大家认可的一个功能应该就是润肠通便了吧！香蕉能够促进肠胃的蠕动，有助于消化，从而达到缓解便秘的效果。除此之外，香蕉还是一种含钾量非常高的水果，常吃可以给身体补钾，使血钾恢复正常。推荐食谱：香蕉松饼1.准备食材：香蕉、鸡蛋、牛奶、面粉2.香蕉剥皮后掰成小块放入碗中。.用勺子碾压成细腻的香蕉泥。4.打入一个鸡蛋搅散。5.倒适量面粉和牛奶调成浓稠的面糊。6.平底锅不放油，加热后倒入面糊。7.先不要翻动，等底部凝固成型，表面出现破裂小气泡的时候就可以翻面。8.两面煎熟即可出锅，吃一口香蕉味十足，还非常有营养。小贴士：全程使用最小火煎制。结语：以上种食物都是含钾量非常丰富的食物，大家平时要多吃一些，给身体补钾补营养，身体健康，腿脚给有劲！自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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