怎样治白癜风 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170802/5590701.html做的凉拌菜不好吃？教你“万能”调料水，不管做啥凉拌菜都通用！夏天的天气已经到来了，在夏天的时候确实是非常热的，甚至很多人也都觉得根本就没有任何的食欲，就不想吃东西，那么在这个时候也会选择一些比较清凉结束的食物，甚至各种各样的凉拌菜，也是成为了夏天人们餐桌上的宠儿，其实这些凉拌菜在制作的时候是非常简单的，只需要加入一些调料汁，搅拌一下，也就可以直接吃了非常的方便，而且吃起来的口感也是特别的凉爽又开胃的。所以说在夏天的时候，有很多人也会经常在家里面做一些凉拌菜吃，但是我们自己做的凉拌菜吃起来的口感也并没有外边做的那么的好吃，总有一些差强人意，但是我们也都知道一个凉拌菜的口感到底好不好，也是和很多因素，有着非常大的关联，除了是它本身的味道之外，那么也就是我们在做凉拌菜的时候所需要用到的调料水，其实这些调料水也是参杂了很多的调味料，就比如说油盐酱醋等等那么今天就给大家分享一下这个万能调料水，只要掌握好之后，不管我们做什么凉拌菜，吃起来的口感都是非常美味的。我们需要准备一些食材，八角5克，香叶二克，花椒5克，丁香一克，桂皮三克，百香果三克，茴香10克，良姜三克，香砂四克，草果三克，食用盐和味精分别是50克，其实对于很多人来说，对于这些香料相对来说也是比较陌生的，那么我们也就可以直接去调料店，让他们配齐也是非常方便的，但是我们在制作调料水和我们平常的时候做的凉拌汁也是有些不太一样的，是需要加入一些香料制作好之后我们再做凉拌菜的时候，放入这些调味料再加入这些调料水，也就能够让我们的凉拌菜的口感吃起来会更好。首先我们需要把所有的香料都准备好之后，需要放开水里面烫三分钟的时间，接下来需要倒掉这些脏水，这样也是为了去除香料里面的脏东西，这和我们在平常的时候喝茶的时候第1遍也是同样比较相似的，一定要倒掉。接下来我们需要重新在锅里面加入毫升的凉水，用大火烧开之后再转成小火熬制10分钟的时间就可以关掉火了，我们所准备的这些香料差不多可以制作出两斤左右的调料汁，我们可以一次性多做一些，放冰箱里面冷藏吃的时候也是非常方便的，而且在每次用的时候只需要再次煮开就可以。然后就可以关掉火，再准备50克的食用盐和味精充分的搅拌均匀就可以了，那么这个时候万能的调料水就做好了，在做凉拌菜的过程中，我们也可以根据自己的口感喜好放入一些，虽然说看起来稍微有些复杂了，其实做起来的话也是比较简单的，就算是对新手来说也是可以一次性做得非常成功。然后再用这个调料水制作凉拌菜，那么它的口感就会更上升了一个档次，在这个夏天我们做出来的凉拌菜吃起来会更加香浓入味，你们学会了吗？
本文编辑：佚名
转载请注明出地址
http://www.caoguoa.com/xwgy/16168.html
