曾经，在炎炎夏日中
有一份凉皮摆在我的面前
摆在我的面前
我没有珍惜
失去后才知道
它是夏日里——
开胃解腻、消暑提神
人见人爱、花见花开的
新疆凉皮......
如果能给我重来一次的机会
我一定会说：
老板，来份凉皮子
再加航10串烤肉
……
好看的面条千篇一律
有趣的凉皮万里挑一
为了不再有这样遗憾
我决定，隆重介绍一下
新疆各地的特色凉皮......
石河子凉皮
石河子凉皮是新疆
最薄
的凉皮
薄如纸，明如玉，韧劲十足
加入芝麻、花生、油、酱、醋、蒜泥
再用上好的油泼辣子一浇
色泽鲜亮，满口生香
五湖四海的人来到石河子
将川菜中的“麻”、
湘菜中的“辣”
融入到凉皮中
桂皮、花椒、草果、香叶等香料熬制的汤料
便成就了独特的石河子凉皮
吃石河子凉皮，喝汤传统必不可少……
伊犁凉皮
伊犁凉皮是新疆
最厚
的凉皮
4-6毫米的厚度
品质好，有嚼劲
彰显了大伊犁淳朴的性格
伊犁最出名的是六十六团凉皮
这里的凉皮又以“矮桌凉皮”最闻名
手工制作的六十六团凉皮
工匠精神代代相传
去伊犁，六十六团手工凉皮
味道顶好！
米东区羊毛工凉皮
米东区羊毛工凉皮
内容最丰富
凉皮颜色略*
汤汁是打卤汁
卤汤勾芡鸡蛋汁
添上韭菜、辣椒、*瓜、胡萝卜丝等配菜
吃起来口感厚而筋道，爽滑可口
米东区凉皮，吃一次忘不了！
昌吉凉皮
昌吉的凉皮
最有个性
其厚度直追伊犁凉皮
全疆多数地方的凉皮配香菜、*瓜丝
而昌吉凉皮却十分有“个性”
配菜是独树一帜的芹菜！
这么个性的凉皮，你值得拥有！
克拉玛依凉皮
克拉玛依凉皮
最有颜色
其主料是西红柿酱
浇在放有胡萝卜和绿豆芽的凉皮上
不仅香气怡人，颜色也好看
即便不吃辣的食客碗里也照样是火红一片
让人食欲大开！
西红柿酱的酸代替了醋的酸
正是西红柿独有的鲜
成就了克拉玛依凉皮万里挑一的特色！
有西红柿酱的克拉玛依凉皮
独树一帜，特别出挑！
喀什凉皮
喀什凉皮
最有内涵
除了保持传统的做法以外
再加上腐皮、新疆特产鹰嘴豆
凉皮的爽滑Q弹搭配鹰嘴豆和腐皮的清香
味道更佳！
去喀什，找好吃的凉皮
当地人会说来老棉纺厂找！
哈密凉皮
哈密凉皮历史
起源最早
虽然起源很早，但是敢于创新出挑
四川怪味凉皮、芥末凉皮、野山椒凉皮
麻酱凉皮在这里都能吃得到
而且凉皮里放的配菜也是缤纷繁多
有人放紫甘蓝，有人放酸萝卜，有人放野蘑菇
......
尝鲜体验，新奇体验
哈密凉皮必不可少！
看见凉皮子
再矜持的女神也能秒变女汉子
个个都不再顾及吃相
一双筷子，熟练地挑起几根面皮
抑或是一块面筋，在汤汁里打个转儿
迅速放入口中，真是大快朵颐！
即便嘴角沾上了辣椒
裙角不慎溅上了点点汁水
那有什么要紧？
一口接一口，一筷接一筷
那酸香麻辣，太过瘾了！
盛夏“三伏”凉皮子
消暑提神！
寒冬“三九”的凉皮子
热汤暖胃御寒！
小小的一盘凉皮子
在新疆这片神奇的土地
融入了各民族的饮食特色
调出了生活最幸福的味道！
哦吼，实在是看不下去了！
啥也别说了，来新疆
现在就吃凉皮子！
再加航两串烤肉！
-END-
本文由“我从新疆来”原创，欢迎
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.caoguoa.com/xwgy/12914.html
