胡萝卜炖排骨
宝宝的最爱是喝汤，又爱吃胡萝卜，所以周末都会给宝宝炖胡萝卜排骨汤，胡萝卜炖的软软的，自己手抓着吃，汤也甜甜的，一口又一口，都停不下来呢！
原料：排骨、胡萝卜、生姜、草果、盐。
做法步骤：
第1步、食材如图。
第2步、排骨冷水下锅焯去血水。
第3步、焯好水的排骨用热水清洗去浮沫。
第4步、排骨放砂锅中，加足量的水，生姜洗净拍裂放砂锅中，草果洗净拍裂放砂锅中，大火煮开。
第5步、改小火炖煮，我的砂锅有点小，我加了多多的水，刚开始水多的时候用筷子架起砂锅盖，水就不会扑出来。
第6步、胡萝卜刮去一层皮，洗净，切滚刀块。
第7步、排骨炖一个多的时候放入排骨继续炖半个小时。
第8步、胡萝卜炖至软烂后调入适量盐即可出锅~
来自美食天下小董妞
厨房的作品。
