普洱茶叶蛋
By优子家的日常生活
当我煮茶鸡蛋时，想到了一句话：万物都有裂痕，这就是光线进入的地方！茶鸡蛋也要具有生活感！
原料：鸡蛋、姜片、普洱茶、盐、白糖、老抽、生抽、花椒、八角、茴香、草果、香叶。
做法步骤：
第1步、先把鸡蛋洗干净。
第2步、凉水下锅煮十分钟。
第3步、十分钟后把鸡蛋捞出。
第4步、把煮熟的鸡蛋逐个敲碎。
第5步、敲碎后再次下锅。
第6步、放入普洱、花椒、八角、茴香、草果、香叶。
第7步、两勺老抽。
第8步、一勺生抽。
第9步、两勺盐。
第10步、一勺白糖。
第11步、放入姜片。
第12步、小火再煮30分钟。
第13步、三十分钟后关火，再闷两个小时即可。
第14步、晾凉后装保鲜盒放入冰箱冷藏，可保存三到五天。
第15步、漂亮。
第16步、美味。
第17步、有营养。
第18步、更是野营的必备品。
小贴士：
茶叶也可以用红茶，但普洱茶煮的味道更浓一些！
来自美食天下优子家的日常生活的作品。
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本文编辑：佚名
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