银耳
银耳又名白木耳，性平味甘，入肺、胃经。《本草纲目》称其：“益气清肠，滑肤润燥。”银耳中含有大量的胶质，入胃后能吸水膨胀，产生饱腹感，有利于控制食欲，防止暑湿困脾。同时，其富含的多糖类物质还能提高机体免疫力，预防感冒等夏季常见病。银耳羹的做法：1.干银耳0克，用温水泡发，去蒂，撕成小朵。2.将泡发好的银耳放入锅中，加入毫升水，大火煮沸后转小火煮15分钟。.加入冰糖50克、枸杞子10克，再煮5分钟即可。4.将银耳羹倒入碗中，待稍微放凉一点即可食用。银耳性味较温，脾虚便溏者不宜多食。如有不适，可加入莲子、淮山等健脾食材同煮，或改用水果罐头搭配，降低其温性。￥28Derenruyu古田银耳农家碎片无硫干货雪耳糯耳莲子羹白木耳新货大罐2瓶（精选）京东好评率%￥60购买二山药
山药性平味甘，入脾、肺经。《本草纲目》中概括山药的功效与作用：“益肾气，健脾胃，止泻痢，化痰涎，润皮毛”。山药富含淀粉和膳食纤维，有助于改善肠道环境，减轻脾胃负担。其所含的黏液蛋白，还能增强机体免疫力，预防夏季感冒。山药排骨汤的做法：1.山药去皮，切滚刀块；排骨洗净，汆水去血沫。2.砂锅加水烧开，放入山药、排骨、姜片，大火煮开转小火炖1小时。.加入盐、胡椒粉调味，再煮5分钟即可食用。￥0粉糯正宗铁棍山药淮山药白嘴山药垆土蔬菜多规格大根铁棍山药五斤粉糯新鲜京东好评率%￥.1购买已下架三生姜
生姜性温味辛，入脾、胃、肺经。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。生姜中含有姜辣素、姜烯酚等挥发性成分，能促进机体发汗，帮助散寒解表。其辛温之性，还能温运脾阳，助力健脾祛湿。生姜红糖水的做法：1.生姜洗净，切片；红糖适量。2.汤锅加水烧开，放入生姜片，大火煮5分钟。.加入红糖搅拌溶解，再煮2分钟即可饮用。四莲子
炎炎夏日，来一碗冰镇莲子羹，沁人心脾。莲子性平味甘，入心、脾、肾经。《本草纲目》认为“莲子，交心肾，厚肠胃，强筋骨，补虚损，利耳目。”莲子富含粳米粉，易于消化吸收，是理想的健脾食材。其所含的莲心碱，还能镇静安神，有助于缓解夏季烦躁失眠等症状。莲子汤的做法：1.新鲜莲子克，去心，清洗干净。2.将莲子放入锅中，加入毫升水，大火煮沸后转小火煮至莲子软烂。.加入冰糖50克、藕粉0克，搅拌均匀。4.将莲子羹倒入碗中，放入冰箱冷藏2小时即可食用。如果你的脾胃不太好，可在熬煮莲子时加入少许生姜、大枣，增强健脾益气的效果。￥0湖南湘潭莲子磨皮去芯无芯白莲子干货g小莲子0gg半斤装去芯莲子京东好评率50%无理由退换￥7.4购买五鸭肉
鸭肉性微寒，味甘，入脾、胃经。鸭肉能补中益气，健脾开胃，清热利湿。鸭肉中富含优质蛋白和B族维生素，易于消化吸收，有助于修复受损的脾胃功能。其所含的钾、钠等电解质，还能帮助维持体内水盐平衡。香酥鸭的做法：1.鸭肉洗净，切成小块；葱姜蒜切末，八角、桂皮适量。2.锅内放油烧热，放入葱姜蒜末、八角、桂皮爆香。.加入鸭肉翻炒至变色，加酱油、料酒、盐、糖调味。4.加水淹没鸭肉，大火煮开转小火炖0分钟，至鸭肉酥烂即可。六羊肉
羊肉性温味甘，入脾、肾经，能补虚损，益气力，暖腰膝，强筋骨。羊肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，能有效改善体虚乏力的症状。其温补之性，还能助阳化湿，驱散体内寒湿之邪。羊肉汤的做法：1.羊肉切片，泡香叶、八角、桂皮、草果等香料。2.电炖锅内放入羊肉及香料，加水淹没，大火煮开转小火煲2小时。.加入盐、味精调味，再煮10分钟即可食用。七小结
《素问·六元正纪大论》指出，湿邪最易伤脾。而脾胃同为后天之本，一损俱损。所以夏季养生，首当培土健脾，燥湿利水，方能固本培元，御邪防病。希望大家都能像李阿姨一样，学会调理身心，顺应时令。用一份宁静的心境，去感受这个蕴藏无限生机的夏天。以健脾祛湿的智慧，丰富我们的生活，安然度过这个苦夏！
