啤酒焖猪蹄
很幸运获得了天际TONZE微电脑隔水电炖锅的试用机会。天际水密封电炖锅，借用水为媒介，可形成天然保护屏障，使内外环境彻底隔绝，保证营养元素不被氧化和污染，汤汁原汁原味，营养全释放。第一次试用是产品端操作。今天用它做了啤酒焖猪蹄，解馋又滋补，做好的猪蹄软烂入味，香而不腻，让人停不了口。
原料：猪蹄、啤酒、葱段、姜片、蒜瓣、鲜酱油、鸡精、白糖、盐、干辣椒、桂皮、八角、花椒、香叶、草果、肉蔻、郫县豆瓣酱、蕃茄沙司。
做法步骤：
第1步、猪蹄洗净斩块。
第2步、冷水下锅，焯去血沫和杂质。（为了更好的去腥，等锅中水开后再焯制2分钟。）
第3步、炒锅上火，加入少许底油，下入郫县豆瓣酱和少许蕃茄沙司小火炒香，炒出红油。
第4步、下入猪蹄煸香，煸出水汽。
第5步、加入一听半的啤酒，量不要太多，不用没过猪蹄。
第6步、加入鲜酱油，鸡精，白糖，盐（酌情放）定好味。
第7步、烧开后倒入天际电炖锅的大内锅中。
第8步、加入葱段、姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、花椒（二三粒）、草果、干辣椒、肉蔻。
第9步、往电炖锅内加水至放盅前水位。
第10步、先将不锈钢垫板放入锅内，然后放入内锅。往内锅边缘储水槽注入干净的水，并轻轻转动内锅盖子，使槽内的水分布均匀。
第11步、盖上上盖，按功能键选择慢炖，默认时间为3小时。
第12步、工作中的天际电炖锅。
第13步、程序结束后，风味独特、好吃解馋的啤酒焖猪蹄就做好了。
第14步、成品图
第15步、成品图
第16步、成品图
第17步、成品图
第18步、天际魔幻云煲，隔水炖煮，水密封，程度的保留了食物的原味精华，营养零流失。
第19步、优质的全瓷内胆，高温烧制，取材天然，安全健康。
第20步、一锅三胆，同时炖煮不同食物，满足家人的不同饮食需求。
第21步、钢化玻璃透明上盖，能直观看到水量多少，避免干烧。外层PP材质，聚能、防烫、安全。既保持锅内热量不外散，又有效防止外壳温度过高。
第22步、内层食品级不锈钢，接触食物倍加安全。
第23步、它还可以通过网络调动云菜谱，用WIFI远程操控，打开手机就能做饭菜。
第24步、它还可以通过网络调动云菜谱，用WIFI远程操控，打开手机就能做饭菜。
来自美食天下给宝贝做的饭的作品。
