近期，在令人低迷的气温中，寒冬模式已悄悄开启，该有的仪式感中最让人惦记的应该就是过冬“四件套”了！最近热搜榜里的“入冬四件套”：冰糖葫芦、炒板栗、烤红薯和奶茶，你安排上了吗?
没安排上也没有关系
魅力折桥湾给大家精心准备了
这里特有的入冬“四件套”
盖碗子+馓饭+暖锅+爆炒草鸡
绝对暖进你的胃里和心里
让集美们在这个冬天热乎过冬。
下面，一起来解锁属于折桥湾冬天的仪式感吧！
盖碗茶
相约两三好友，走进任意一家农家乐，热情好客的店主首先会端上一盏馨香四溢的盖碗茶，作为你到折桥湾过冬的第一件礼物。不会喝盖碗茶的集美们，别担心，店主小哥一定会热情的示范怎么喝：茶盖放在碗上，若要茶汤浓些，就用碗盖在茶汤上刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，听起来也是韵味十足、奥妙无穷。
折桥湾的盖碗茶，最引人注意的是“魅力折桥湾”盖碗子的独特定制，这是折桥镇为打响“全国乡村旅游重点村”这一国家级金字招牌，推动乡村旅游提质升级，以茶为媒，打造了折桥湾盖碗茶文化巷道，又对盖碗茶进行了升级包装，这里的盖碗茶还可以作为“伴手礼”馈赠亲朋好友，既体面实用又有地方特色。
馓饭
一顿好的馓饭，杂粮多于主粮，荞麦面、苞谷面、豆面都是馓馓饭的首选面。水烧开成牡丹状，然后把面一点一点的撒到锅里，用筷子使劲搅，边搅边撒面。“馓饭若要好，三百六十搅。”等到感觉不太稀了，就不再撒面，只管不停搅。
小时候一到冬季，家家户户的早饭总是馓饭。因此80后、90后对馓饭的情结还是很深刻的。冬天的清晨，“烫嗓子眼”的馓饭，就要有它的标配：香喷喷的辣子油、腌好的韭菜咸菜、爆炒辣子圈。吃馓饭也是一门技术活，要先从碗中间吃，再吃周边的，馓饭吃完了，碗也是干净的，又香又爽全身热乎乎的饱一天。这是折桥湾送给大家的第二份过冬礼物。
小时候的我们总是很诧异，为什么学着大人们舔干净碗底，却只有我们鼻子上、脸颊上被馓饭沾的哪哪都是。
暖锅
瑟瑟发抖的冬季，本就是属于暖锅的天堂，一整个冬天的凉气都在暖暖的汤汁中消散，吃完暖胃又暖身！
店主会把准备好的材料和调料码在锅里。集美们挑选好想要的菜品，几分钟不到，一口满满当当的暖锅就搬到眼前，大火煮沸调小火炖20分钟，就可以开吃啦！坐在暖乎乎的电炕上，看着噗嗤噗嗤的美味，是不是很温馨呢，这是折桥湾送给大家的第三份过冬礼物。
爆炒草鸡
“鲜嫩酥脆，让人回味无穷”，提起折桥湾的爆炒草鸡，这便是大多数人口中的评价。这里的草鸡又称为“搭背手”土鸡，无忧无虑行走在折桥湾，喝的是泉水，吃的是嫩草芽子、草籽、虫子、玉米、青豆等，保障了食材的绿色、安全、新鲜。鸡一般长到10月龄后就可以宰杀，宰杀后清洗干净，剁成大小均匀的小块，就可以开始烹制了。热油爆锅炒香后放入鸡块爆炒，要把鸡块炒至金*色，散发出鸡肉的香味后，加入盐、花椒、胡椒、草果粉、酱油等调料，继续爆炒。
经过一小时不停翻炒，这道菜终于可以出锅了。色泽红亮诱人,外脆里嫩，飘香四溢的爆炒草鸡，是食客四季青睐的美食，也无疑被折桥湾列为最后一个过冬礼物送给大家了。
