豆蔻草果炖竹丝鸡汤
食材
竹丝鸡
1只
白豆蔻
30克
草果
15克
竹丝鸡
性平、味甘;
具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用竹丝鸡，可提高生理机能、
延缓衰老、强筋健骨、
对防治骨质疏松、佝偻病、
妇女缺铁性贫血症等功效。
白豆蔻
味辛、性温，归肺、脾、胃经，
功效化湿，行气，温中，止呕。
主湿阻气滞；脾胃不和；
脘腹胀满；不思饮食；
湿温初起；胸闷不饥；
胃寒呕吐；食积不消。
草果
味辛，性热，归脾、胃经。
具有燥湿散寒，除痰截疟的作用。
可用于治疗寒湿阻滞脾胃，
脘腹胀满疼痛，脘腹冷痛，
得热或进温热食物则舒，反之则加重，
口中粘腻不爽，饮食乏味，嗳气吞酸，
进食少，恶心呕吐，泄泻，肢体沉重，倦怠嗜卧，舌苔白厚浊腻。
还可用于治疗疟疾，证属湿浊郁伏，
寒多热少，或但寒不热，
舌苔浊腻，胸闷腹胀者。
步骤一
竹丝鸡洗净清除内脏
步骤二
将白豆蔻、草果洗净，略打碎，放人鸡腹腔内，用线缝合
步骤三
把材料放入炖盅内，加适量滚水，隔滚水文火炖1.5小时，调味即可
出锅啦，香喷喷的！！
小贴士
该汤品温中散寒，行气化湿。
外感发热、温热内感者不宜用本汤。
狮岭村社区幸福院
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图文来源：医院
本文编辑：佚名
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