明天就是立冬节气了，立冬是冬天的第一个节气，立冬的到来预示着天气又会下降一个台阶，阿亨在这里要提醒大家，在增添衣物的同事，也要不断的给自己吃些增强免疫力的食物，今天就给大家讲讲怎么吃，才能非常好的度过大冷天，明日立冬，一定多吃三白、三红，忌吃这三样，安稳度过大冷天。
山药
*椰汁蒸山药
配料：山药g、椰汁g、枸杞5g、白砂糖10g
做法：1、枸杞用水泡一下。
2、山药去皮切条放入盐水里备用。
3、深盘子里码放好山药，再倒入椰汁。
4、撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。
5、装盘后撒白砂糖。成图。
腌萝卜
*爽脆腌萝卜
美食配料：主料白萝卜1根辅料白糖适量、白醋适量、干红辣椒适量、盐适量
美食做法：1、白萝卜洗净，刨皮
2、切成长条
3、放入大碗中，加入盐，晃动一下碗，使盐和所有的萝卜接触，静置8个小时
4、把所有的萝卜条放入一个玻璃瓶里，加入白醋、白糖，放入干红辣椒，盖上盖子，腌制
5、两天以后腌制好的萝卜
银耳
*苹果银耳红汤
美食配料：主料银耳15g、苹果1个、红枣适量、红糖适量
美食做法：苹果银耳红枣汤的做法
1、准备好食材。
2、银耳提前4小时泡发，洗净撕成小朵。红枣用温水泡10分钟左右。
3、苹果洗净切小块。
4、锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时。
5、放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可。
多吃三红
1、牛肉
*卤牛肉
美食配料：牛腱子肉g、八角1个、草果1个、姜1片、香叶2片、肉蔻1个、白芷2片、花椒适量、老抽适量、*豆酱适量、甜面酱适量、冰糖适量、盐适量、高汤适量、椒盐适量
美食做法1、牛腱子肉洗净，用手给牛腱肉做按摩
2、撒上椒盐按摩匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制1-2天
3、腌制至少一天的牛肉洗去花椒后切成大块，凉水入锅，加入葱姜料酒适量烧开焯水捞出
4、准备香料：八角，草果，姜，香叶，肉蔻，白芷，花椒
5、把步骤4里的香料用油小火煸炒一下
6、加入适量高汤煮制
7、锅中依次下入*豆酱和甜面酱（比例按2:1），老抽，冰糖
8、大火烧开煮10分钟，然后丢入焯水后的牛腱子，加入适量盐，煮2个小时用筷子可以轻松扎透即成熟
9、把牛肉泡到卤汤里过夜入味即可
红薯
*红薯煎饼
美食配料：红心红薯1个、油适量、白糖适量、糯米粉适量、熟黑白芝麻适量
煎红薯饼的做法
1、将红心红薯洗净去皮，放入蒸锅中火蒸20分钟左右至熟
2、趁热放入适量白糖。用筷子充分搅匀，使红薯呈泥状。如果是面、干的红薯，可以用勺背压成泥。
3、待红薯泥温度降至不烧手时，加入适量的糯米粉。糯米粉的量以面团不粘手、不粘盆为佳，控制不好糯米粉的量的豆亲，可以一点点加入糯米粉。
4、准备好熟的黑、白芝麻。取适当面团，大概为30克左右，用手心揉成圆球状。用双手手掌压成饼状，厚度约0.6公分。
5、取适量芝麻撒在饼上，并用手指轻轻按压，这样芝麻不容易掉，平底不粘锅中倒入少许油，用小火加热至四五成热。
6、将红薯饼放入盖上锅盖，煎至两面金*即可出锅。
红枣
*红枣桂圆酱
美食配料：主料红枣g、桂圆干g、辅料冰糖20g
美食步骤
1、红枣用清水洗净，浸入温水中泡半小时，红枣掰开去核切碎
2、桂圆用清水洗净，浸入温水中泡半小时，泡软的桂圆捞出，切碎，水保留。
3、切碎的红枣、桂圆。将切碎的红枣、桂圆一同放入搅拌机，并倒入泡桂圆干的水，一起搅，使红枣、桂圆更碎些。但不要搅成泥，保留一些颗粒。
4、将搅碎的红枣、桂圆倒入煮锅中加适量水煮开，然后转小火边煮边搅拌二十分钟。
5、水快收干时，放入冰糖，不停的搅拌。待水收干即可
6、冷却后，放入密封的瓶子里，再放入冰箱，能保持2个星期。
少吃这3样
1、生冷食物
在冬季的时候一定要特别注意身体以及胃部的保暖工作，对于像西瓜、*瓜、冰激凌或者饮料等生冷食物要少吃或者不吃，吃了难免让人身体不适。
2、干燥食物
立冬时节气候比较干燥，对于一些辛辣食材还是要少吃一些或者不吃，避免因为辛辣引发的上火或者其他不适。
3、油腻食物
像火锅烧烤之类的，一些特别油腻的食材也容易引发诸多的不适。火锅、烧烤、油腻的食物在立冬之后要适当的少吃一些了。
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