真下饭神器！啤酒卤蛋红烧肉，减肥就先放一边吧
By静香爱下厨和追剧
用料五花肉克鸡蛋6个姜片5克大葱3段桂皮克香叶片八角个草果1个冰糖5克盐1小勺味极鲜酱油.5勺蚝油1勺老抽半勺啤酒ML做法步骤1、水煮蛋表面切花刀，五花肉切块，大小随自己喜好
、锅里不用放油，把五花肉放进去炒出油脂和水分
3、五花肉煎到表面金黄后加入大葱，姜片和冰糖翻炒，炒到冰糖融化
4、加入味极鲜酱油，蚝油，老抽，翻炒均匀
5、最后加入香料，倒入啤酒，大火煮开后转小火焖30分钟
6、焖了30分钟，现在把水煮蛋放进去，加入适量盐，再焖0分钟
7、焖好啦，出锅前把香料夹出来就可以了
8、这道啤酒卤蛋红烧肉，吃了真的是齿颊留香，五花肉特别入味特别好吃，里面的卤蛋也很香，喜欢就赶紧收藏起来试试看吧
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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本文编辑：佚名
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