食材：羊里脊。
配料：芹菜、灯笼辣、黄姜、草果粉、花椒粉、生菜油、料酒、蚝油、生抽和食盐。
做法：
1、把羊的里脊肉洗干净、切薄片，放入大碗之中，添加草果粉、花椒粉、生菜油、料酒、蚝油、生抽和食盐，捏拌均匀后腌制3-5分钟。
羊肉2、摘除芹菜的根及叶，洗干净后切段待用。
芹菜3、摘除灯笼辣的蒂和籽，洗干净后切片待用。
灯笼辣4、黄姜刮皮，洗干净后后切丝待用。
黄姜丝5、炒香黄姜丝、灯笼辣后，倒入羊肉后翻炒片刻，后铲出。再适量加油，将芹菜炒熟后到人炒好的羊肉，适量添加食盐，拌匀后即可装盘上桌食用。
芹菜炒羊肉
