北京白癜风医院 https://m.39.net/disease/a_w1vdwzx.html不知道大家心中有没有一道记忆犹新的美食?还记得06年，第一次吃毛血旺，那是一家很破旧的小餐馆，只有两个六十几岁的老人在经营。当时我和朋友三个人，点了一个毛血旺，还有几个小菜，结果老人硬是不上那么多，说吃不完，点多了浪费，好说歹说就给加了一个空心菜。当毛血旺上桌的时候，还是自己太年轻，我们三个人竟然没有吃完，那时候毛血旺只要二十八块钱。就那一次被毛血旺深深吸引……简单说一下它的做法吧！我介绍的是高配版也可以加全家版配菜:鸭血或者猪血切片（其实最开始的时候，毛血旺用的猪血，只是鸭血口感跟好，才慢慢取代了猪血），毛肚撕成小片，牛百叶切条，鳝鱼去骨切片，猪心、猪肝切片，大肠切圈（先用八角，桂皮，香叶，白寇，草果，生姜料酒卤熟）小耗儿鱼，午餐肉切片，豆芽调料:干辣椒切圈，花椒，豆瓣酱，生姜切片，大蒜一部分拍破一部分剁粒，火锅料一小块，葱花香菜。起锅加少许油，油温七成热放少许干辣椒，炒香把豆芽下锅煸炒一下，加少许盐断生乘出垫底。锅清洗干净，在烧油，油温七成热放入干辣椒花椒生姜大蒜炒香，加入火锅料豆瓣酱炒出红油加适量的水，水开除了猪肝和毛肚其余配菜全部下锅，煮三到五分钟，在下入毛肚和猪肝，二十秒左右出锅装盆，上面撒干辣椒，蒜粒，锅里烧油油温八成热下入花椒，淋在上面即可，撒点葱花香菜点缀，美味即成。你心中有一道记忆犹新的美食吗？欢迎小伙伴们留言，一起来讨论下年少的记忆。提示:图片来源于百度搜索，如果侵权请及时联系我，谢谢！
本文编辑：佚名
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