By童书雅
用料牛腩半斤生姜适量料酒1勺冰糖几颗老抽1勺生抽1勺蚝油1勺土豆1个桂皮1厘米草果1个香叶3片做法步骤1、半斤牛腩已经下姜片料酒焯一遍水
、然后洗干净把姜片丢掉
3、放电饭锅里
4、土豆洗净去皮（我买的是大土豆因为喜欢吃所以买了大个的）
5、切成小块
6、放电饭锅里
7、准备八角香叶草果生姜片
8、放锅里
9、煮菜酒或者料酒半勺
10、老抽大半勺
11、生抽大半勺
1、耗油大半勺
13、桂皮1厘米
14、冰糖一丢丢
15、放水跟土豆齐平
16、电饭锅嗯豆类、蹄筋（40分钟左右）
17、煮好了然后把煮好的放碗里土豆牛腩就做好了
牛腩的营养功效1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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本文编辑：佚名
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