近年来，很多药材的行情迎来大涨，不少人都投入种植中，而药材的价格波动幅度比较大，一般产量少的时候价格较高，产量高时价格又有所下滑。此外，药材的品质如何，价格差异也非常大，优质品种的卖价更高一些。在这一基础上，不少黑心商人则是利用各种化学药剂进行熏染，从而卖出高价。
在9月份时，广西八角交易商场就被曝出了丑闻，记者发现八角被熏染硫磺，按理说这之后它的价格应该大跌，实际上接下来的行情让人很是意外，不仅没下滑，反而一路上涨，在国庆时就大涨了30%左右。如今广西大红八角的批发价为40元每斤，而富宁的八角为35.8元每斤，太和县的八角批发价为39.5元，可见行情有多好。
八角有药用和用于香料的作用，一年的销量达到了6万吨左右，可以说交易需求非常大，市场的行情也一直很火爆。其实八角的行情一直波动不断，在年时曾涨到百元左右，但之后的价格就一直走低，也就10年、16年的价格突破30元左右，但依旧不是太好，农民的栽种积极性降低，很多地方直接任由八角树自己生长，而在18年到19年，其生果的产量也在持续下跌。
而在年各地相应八角树的种植，如今已19年之久，按照树木的习性，20年左右产量就会下滑，因此这几年不少产区的农民将八角树砍作其他用途。年到年，按理说是八角树的壮龄期，本该大量的开花结果，但因农民施肥跟不上，病害情况比较严重，因此结果情况依旧不是太好。
在18年时，八角就从18元涨到了37元，到了19年时大红果更是涨到了50元，而在年春果继续减产，因此它的价格也再次提升，大红水的价格在5月份时更是涨到60元，涨幅达到了35%。
今年7月份大红早采，不过因货源质量不是太好，以至于价格有所降低，不过产量依旧不是太高，这也让八角的价格有了继续上涨的动力。今年不少地区的挂果率都不是太好，很多产区的产量不足以往的1/10，因此10月份八角价格继续上涨也就不足为奇。而此次的涨价，除了炒作外，也和一些农户的提前囤货有关。
如今的八角生长依旧不是太好，树龄老化比较严重，病害情况增加，生产需要一段时间。总体的行情很是可观，尽管9月份八角的丑闻传出，不过消费者并不感到有什么意外，毕竟很多人已经麻木了，认为自己吃了这么多年依旧没有什么健康问题。
而如今的餐饮行业需求也在不断增加中，因此八角的需求加大，而在紧张的供应之下，八角的行情也在持续上涨中。对于农民而言，八角的价格上涨他们是赚上了大钱，很多人表示明年要多种一些，抓住下一个八角生产周期。不过大家也别盲目种植，不然吃亏的是自己。
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