北京白癜风医院 http://www.pfzhiliao.com/云县木瓜鸡By昆明陈陈云县木瓜鸡是我们临沧风味，临沧人没有不知道这道菜的。味道是酸辣，夏天开胃最适合了。云县木瓜鸡要用到两个特别的食材：木瓜，这种木瓜可不是做饮品的那种木瓜，是酸的那种蕃木瓜，可以用新鲜的也可以用木瓜干。另外就是鸡肉，一定要是土鸡（乌骨鸡）才好吃，肉鸡什么的，煮出来一点都不好吃。原料：土鸡、木瓜干、姜、蒜、草果粉、葱、小米辣。做法步骤：第1步、准备好木瓜干。第2步、准备好葱姜蒜和小米辣。第3步、土鸡切块洗净。第4步、木瓜干、姜拍碎、蒜拍碎、小米辣切成小段，全部入锅然后接下冷水。第5步、撒上盐巴和草果粉，开火煮，煮开以后慢炖半小时，慢炖时候或者出锅时候再放葱即可。第6步、成品图。小贴士：1、木瓜干一定要放够，不然不够酸，味道就出不来；2、煮的时候一定要冷水，不用开水，不然鸡肉味煮不出来。来自美食天下昆明陈陈的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎
本文编辑：佚名
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