据说现在鸡蛋特别的便宜，那么我们今天就来带大家做一道跟鸡蛋有关的菜，简单又便宜，关键是又好吃。
虎皮鸡蛋，让你也土豪一把。
1、鸡蛋煮熟剥皮，然后锅中加入油，记住一定要凉油入锅，然后鸡蛋一起放进去，凉油很关键。
2、当油热了之后，记得拿起勺子翻一下，避免粘锅。
3、要一直的炸，时间会稍微长一点，主要看鸡蛋的皮变*就可以了，就像下面这样。
4、接下来开始调卤汁，卤汁是比较关键的一步，材料是八角，花椒，别的香料如香叶，白芷，桂皮，草果，砂仁，有就放没有就算了，带要香，花椒姜。放点老抽提色，生抽提鲜，放点盐，少放点白糖。这样料汁就调好了。
5、用小火继续炖大概十几分钟就可以了。然后就可以出锅了。好吃到爆，家人绝对喜欢。
怎么样，学会了吧？吃鸡蛋就要换着方式去吃，简单的食材做出不同的东西，这就是美食的魅力。
