寒冷的冬天，孩子补钙提高抵抗力就靠它了，鲜美的味道嫩滑的口感
今天山东的天气雾蒙蒙的，雾中夹杂着各种的病*病菌，小孩子们出门的时候记得要带上防雾霾的口罩才好！不然小小的孩子，抵抗力差，很有可能就会被病*所伤害到，生病了的话就是我们都不想看到的事情了！所以大家要给孩子做好最好的防范才好！
豆腐脑除了出门的时候做好该有的防范措施，大家也要多给孩子们的身体增加一些营养来提高自身的抵抗力，身体的抵抗力高了，自然就不会再怕这些病*的侵害了！豆腐是孩子补钙提高抵抗力的好东西，今天就来做一个鲜美嫩滑的豆腐脑来吃！
：内酯豆腐、*豆、香叶、草果、小茴香、陈皮、八角、花椒、白芷、良姜、桂皮、草寇、砂仁、香砂、山奈、白寇、食盐、酱油、鸡精、香菜、咸菜。
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1、我们先去买一盒内脂豆腐回来，把包装盒打开，用勺子把盒子里面的内资豆腐舀到一个碗中（形状不用很规律，块要大一些，不要太碎），再倒入少量的开水，把豆腐放入蒸锅中蒸15分钟。
2、这时候我们准备一些香料，它们有：香叶、草果、小茴香、陈皮、八角、花椒、白芷、良姜、桂皮、草寇、砂仁、香砂、山奈、白寇。
豆腐脑3、另准备一个锅烧开水，把刚才准备好的所有香料一起倒进锅中的开水里面，将它们煮12分钟，时间到了以后加入适量的食盐、酱油、鸡精，搅匀以后关火。
4、再准备适量的*豆提前浸泡一夜（这样泡过的*豆在煮的时候就会会容易煮熟了），锅中烧水，把泡好的*豆放进去煮熟后捞出（大约15分钟左右），这时再切一些香菜和咸菜丁。
豆腐脑5、等到蒸锅中的内酯豆腐蒸制15分钟以后，小心的将其从蒸锅中取出来，可以把豆腐舀入另一个碗中，也可以把碗中的水分都倒掉。
6、加入切好的咸菜丁，煮好的*豆和香菜，再把熬好的香料水过滤掉香料倒入碗中，喜欢吃辣的小伙伴可以在放一点辣椒油进去，这样就可以吃了。
简单快速的豆腐脑就做好了，利用内脂豆腐滑嫩的口感来做豆腐脑是最适合不过的了！最重要的还是要熬出香浓好喝的汤汁才是豆腐脑好吃的关键之处，步骤里用到的这些香料在市场或者超市里面是都可以买得到的！利用内脂豆腐省略了豆腐脑的制作过程，自然是非常简单的，只要稍微的一加热就可以美美的享用好吃的豆腐脑了！所以，在家想吃豆腐脑的小伙伴们，就不要顶着寒冷的天气出门去吃了，自己在家用这个办法就可以做出来了！
豆腐脑
