要说面条，那真是我们中华美食之基础食品。从南到北，从东到西。细数下来各式各样面条不下百种。真是反映了我泱泱大国地大物博，历史底蕴深厚。一根普普通通的面条，同时也承载上下五千年美食发展史。现在我们美食制作者只是知道面条的产地。很少知道其发展历史。要想让百姓知道中国美食背后的故事，我们有责任，有义务去深[详细]
大庆因油而生、因油而兴，是中国重要的石油生产和石化工业基地。大庆不仅拥有丰富的旅游资源，还拥有丰富多样的特产和美食。今天我将为大家介绍大庆的十大特产，如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。一、大庆奶粉很多大庆人就是喝着大庆牌奶粉长大的，好品牌离不开一个过硬的奶源基地，大庆乳业的主要奶源基地位于[详细]
北京白癜风的最好医院 http://www.znlvye.com/在日常烹饪中，卤肉是一道深受大家喜爱的美食。透过卤肉的魅力，我们发现了香辛料的重要性。在家庭中炖肉，我们使用八角和花椒的频率最高，但是如果多加这四种香辛料，口感会得到大大的提升，今天我们将为大家介绍四种必不可少的香辛料，它们[详细]
白癜风治疗最好的药 http://www.bdfyy999.com草果，作为烹饪中不可或缺的香料之一，其独特的香气和风味给菜肴增添了无穷的魅力。以下是对草果是否去籽、如何出香以及搭配禁忌的深入解析：一、草果是否去籽草果的籽，虽然也含有一定的香气，但相对于草果的外皮来说，其香气较为淡薄，且带[详细]
北京白癜风医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/草果，多年生草本植物，茎丛生，高达3米，全株有辛香气，地下部分略似生姜。草果的穗状花序有5～30朵花，苞片长圆形至卵形，果实一般呈长圆形或者鸡蛋形状的椭圆形。我国云南是草果的主产地。干燥草[详细]
在我们香料的历史中，很多的芳香植物进入香料行列都是需要一个契机，因为食材的特殊性而成为香料的芳香植物占据了很大的比例。羊肉这种食材对于我们国家一些地区而言，它便是主要的肉类食材，历史上因为羊肉而进入香料行列的芳香有我们熟悉的孜然、草果，然而有这样一种芳香植物，它进入香料行列也是因为羊肉，但是成为香料[详细]
北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/金秋十月，怒江傈僳族自治州绿意依旧。来到福贡县，生长在山涧箐沟的红果果颗粒饱满，背着背篓的村民沿着蜿蜒的山路走入草果地，收获劳动的果实。“作为云南省少有的无春旱县，福贡县种植草[详细]
川式红卤水比较讲究卤水老汤的浑厚与天然，在配方、用料方面相比其他卤水成本稍高，川菜世家今天将川式红卤水的汤料、调料、香料配比，以及制作过程和卤水详细熬制方法分享出来，这个配方只是一例比较标准的方法，其实际制作过程中是可以根据情况改善和改良的。卤肥肠汤料老母鸡半只、老鸭半只、排骨1斤、棒子骨2斤（或者[详细]
白癜风能治好吗 http://www.xxzywj.com/易家川菜介绍过很多火锅底料配方，都是现在很流行的火锅，有清油火锅、牛油火锅、还有混合油火锅等等，川渝这个火锅文化相当丰富，仔细去品尝，每种火锅味道都不一样，嘴里吃着这种，心里却想着另一种，没有最好，只有更好，当然原始的火锅也值得一[详细]
古代“厨娘”炼成记：历史的江湖，永远不缺女人的身影！古代厨娘，并不仅仅战斗在“厨房”，还可入得厅堂！在我国的厨艺美食界，有一本名气很大的菜谱，叫《浦江吴氏中馈录》。“中馈”，指主妇家中供膳诸事，今所言“家常菜”“私房菜”。这本《浦江吴氏中馈录》的历史很悠久，至今已有八百余年，是出自一名江南传奇厨娘之[详细]
各种腊味已备齐！看看有没有你中意的那款~过年吃腊味，是全国吃货们统一口味战线的保留节目。家宴上，腊肉切成块，油亮亮、红澄澄，未及烹饪就已经香味四溢！炒、烧、蒸、煮、炖、煨都适合，夹着那一片油香入口，不由得心里感慨：过年还要是有腊肉才够味儿！虽然有着南北不同的口味派系，腊肉却绝对是人气超高的国民美食，[详细]
卤味是许多人心中的美食经典，想要在家做出地道的卤味，选对卤料至关重要。市面上有许多优质的卤料组合，能够让你轻松掌握卤味的精髓。无论是五香卤水汁、八角炖肉料，还是松茸卤料汁，每一种都能为你的菜肴增添独特风味。还有一些特别的香料调料组合，像香砂川砂仁、草果调料等，能让你的卤味更具层次感。想要在家做出媲美[详细]
北京白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/video_bjzkbdfyy/欢迎大家来到，今天我又给大家来分享一些有关美食的小知识了，赶快看看有没有你需要的，每天都有更新呦！现在夏天的天气越来越热了，大家也没什么胃口吃饭，所以更倾向于吃凉拌菜，或[详细]
北京白癜风医院 http://www.znlvye.com/牛杂汤是一道以牛杂主料，配以各种辅料制成的一种小吃，烹饪方法简单，营养丰富，受到很多人的喜欢。牛杂要想做到味道香浓，一定要将其处理干净，否则味道会受到影响，要想口感绵软，就要炖的时间久一些，至于颜色分明，不知道楼主想要浓汤还是清汤[详细]
为啥自己做的卤肉不香还有股苦味？加这“2种料”，好吃又入味！自从知道老爸和老妈都特别喜欢吃卤肉之后，我就学习在家里做卤肉的方法，其实做卤肉真的不是那么难，只要放入合适的调味料，做出来的卤肉都是非常美味的，甚至比饭店里面的大厨做出来的卤肉还要好吃一些，其实刚开始的时候，我也不知道正确做卤肉的方法，总觉[详细]
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香辣田螺编辑香辣田螺是一道美食，主要材料有田螺，辅料有十三香料、郫县豆瓣酱、啤酒、干葱头、干辣椒、姜片、蒜片、菜子油等。该菜老少皆宜，偏辣。香辣田螺需要的材料简单，加工简易，并且时间不长，对于一般家庭都可以在市场购买回家制作。需要注意的是螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、[详细]
猪肝的做法很多，卤猪肝方法简单，只用几味常见的调料就能去其腥气。将卤好的猪肝切片凉拌，是一道极好的凉拌小菜，根据家人的口味调点料汁浇在上面，大人孩子都爱吃。特别是现在大家都用眼过度，常吃富含维A的猪肝还有助于视力健康。猪肝口感厚腻，与时令蔬菜如黄瓜、菠菜等同拌，还有清香解腻之效果。自从上次我用刮皮刀[详细]
怎样治白癜风 http://www.xxzywj.com/潮汕牛肉丸汤以其鲜美的味道和独特的制作工艺在国内外闻名。地道的潮汕牛肉丸汤，不仅牛肉丸质地弹牙、味道醇厚，而且汤底也是清淡可口，咸香适中。接下来，让我们一起学习如何在家中做出一碗地道的潮汕牛肉丸汤。首先，关键之一是选用新鲜的牛后腿肉[详细]
