??????????????????????????????????????????今日汇率：中缅1:.02，缅中1：0.
吃货分为初级吃货和高级吃货。初级吃货只会吃美食，高级吃货不仅会吃还会做。很不巧，小草mm就是个高级吃货。接下来就跟着小草mm我来学习一道很正宗的掸邦米线，保证好吃到飞起来~
来，先上个成果，激励一下各位吃货。哦，不，看官。
开做！
1、首先准备食材
葱头，大蒜西红柿猪肉末，提前用耗油腌制（鸡肉也可以，慎用牛肉）
2、处理食材（各种切碎）
大蒜切碎（不要捣碎，口味会有差异）
西红柿（番茄）也同样切碎
葱头剁碎
都剁碎了吧？其实配料就是这四种。肯定有人急了。。米线呢？米线是最不用做的啦。。买现成的就好了。。俗话说东西好吃在调味，我们今天重点在这个调味上的配料噢。
3、开始做啦（各种炒）
热锅上油
先炒葱末。油的对比 是多点，因为葱末吃油。
葱末微*时候加入蒜末一起炒。
炒的跟我这个*差不多就加进肉末。
炒得这个颜的时候就可以加番茄粒一起炒啦。
刚加进去的时候。
番茄汁炒出来后的样子。
这个时候就可以加入盐巴、鸡精以及最重要的草果粉。（肯定有人想知道什么是草果粉，请看下图）
草果和草果粉是果敢人比较爱放，真正的掸邦傣族是不放的。继续煮：目的是要把西红柿煮烂，用中火就好。火太大容易糊。
煮得差不多就可以出锅啦
当当当当~美食来啦~
把米线放在碗里，加上刚刚煮的酱，放上香菜，葱末。
如果不想干吃的话，也可以加入汤里面吃货，比如这样~
没有高汤的话就用水把米线和作料煮一下下也可以哒
怎么样，看起来是不是很美味呢？各位吃货朋友们学会了吗，学会了的话就赶紧试试吧，真的好吃到飞起来哦~
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