对于女明星来说,保持身材是她们必须时时刻刻都要注意的事情,她们不经常运动,还会严格要求自己的饮食,高油高糖的食物的绝对是不可触碰的高压线。然而,在去年的一档节目中,身材苗条的*却透露了一个自己的饮食喜好,让很多网友们都惊掉了下巴。*透露道,她平时爱吃火锅,来到成都必点的一道菜竟是毛血旺!
毛血旺是一道经典的重庆菜,里面的食材丰富多样,不仅有新鲜血旺(鸭血、猪血),还有一些毛肚杂碎、莴笋、豆芽、鳝鱼、午餐肉等等,红油滚烫,麻辣咸鲜,香气扑鼻,味浓味厚,让人食欲大开。
by让很多网友不明白的是,既然*爱吃重油重辣的毛血旺,为啥她的身材还那么苗条呢?原来,她在节目中还透露了自己没有吃甜食的习惯,才那么瘦。但不管是谁,在自己喜欢的食物面前都会受不了诱惑也是正常的。今天就给大家带来家常版毛血旺的做法,减肥什么的先吃饱了再说吧
家常版毛血旺(by椛吃)
食材清单
鸭血克,牛百叶克,豆芽一把,*瓜1根,魔芋块g,青菜4棵,鲜笋1段,郫县豆瓣酱1大勺,蚝油1勺,美极鲜2勺,老抽半勺,蒜5-6瓣,姜1小块,葱一根,干辣椒6-8个,辣椒碎适量,麻椒适量,香叶2片,丁香少许,草果2颗,桂皮1块,菜籽油适量,香葱1根(大家可以根据自己的喜好来选择食材)
烹饪步骤
1.准备好食材。鸭血、魔芋块备好,鲜笋切条状,牛百叶洗净,青菜洗净,葱切段,姜切片,蒜切片。
2.锅中放入少许油烧热,放入葱姜蒜爆香。
3.放入一半的辣椒段、麻椒(留一半最后用)香叶、桂皮、丁香和草果炒出香味。
4.放入郫县豆瓣酱一大勺炒匀,放入蚝油一勺,美极鲜酱油一勺,生抽半勺炒匀,放入水煮开。
5.放入魔芋、鲜笋和鸭血,最后放入青菜和牛百叶,稍煮片刻即可。
6.倒入碗中,放上剩余的干辣椒、麻椒和香葱末,锅中放入适量的油烧热至有白烟飘起后淋在干辣椒和麻椒上即可。